Aminokyseliny BCAA
BRANCHED CHAIN AMINO ACIDS, NEBOLI AMINOKYSELINY S ROZVĚTVENÝM ŘETĚZCEM
Tyto aminokyseliny jsou tři, a patří do skupiny ESENCIALNÍCH AMINOKYSELIN. Jsou jimi leucin, isoleucin a valin.
Aminokyseliny
BCAA tvoří 35% svalové hmoty, takže se hned po
Glutaminu v těle vyskytují nejčastěji. Co se týče jejich
postavení v metabolismu, tak se umí velice rychle přeměňovat na energii, takže
je tělo může štěpit podobně jako mastné kyseliny, z tohoto důvodu jsou v hodné
do diety, kdy před treninkem máme nedostatek
energie. Urychlují syntézu nové kontraktilní bílkoviny (proteosyntézu),
respektive lajcky řečeno růst svalů a to výražně, neboť jsou
hlavním činitelem v proteosyntéze a to zejména aminokyselina
Leucin. BCAA se zpracovávají
přímo ve svalu, jen nepatrná část se metabolizuje v játrech.
Díky BCAA se nám
zefektivní odbourávání mastných kyselin, protože právě BCAA se rozkládají do
tří rovin, a to:
v prvnim stupni = tou je transaminace
v druhým stupni = oxidační dekarboxylace
v třetim stupni = který je podobný ß–oxidaci mastných kyselin, takže napodobuje štěpení mastných kyselin.
BCAA chrání hladinu
glutaminu v krvi a proto nepřímo podporuje imunitní system a chrání před
nemocemi následkem těžkých treninků. Působí antikatabolicky.
Mají zvláštní terapeutický význam, v lékařství se používají při chrobách jater,
ledvin.
Shrňmě si benefity BCAA!
• Nejlepší a nejžádanější pomocník v dietě! Velmi rychle se přeměnují na energii, neboť se metabolizují přímo ve svalech. Proto jsou opravdu vynikajícím pomocníkem v náročné dietě.
• Externí forma BCAA má antikatobický
účinek, tedy zabraňuje rozkladu našich svalů.
• Mají výrazný vliv na růst svalů! Zastoupení BCAA v proteosyntéze je dramatické a to hlavně aminokyselina leucin.
• Samotná externí suplementace BCAA výrazně urychluje regeneraci! Proces jejího urychlení nám přispěje k častějšímu, tvrdčímu tréninku a tímpádem i k lepším výsledkům. Není nic lepšího, když se po tréninku ráno probudíte čilí a plní energie, naprosto zregenerovaní!
• Podporují spalování tuků! Viz. podobnost rozkladu mastných kyselin.
• Udržují správnou činnost našeho imunitního systému! Neboť chrání hladinu Glutaminu v krvi a o této aminokyselině již víme, že má výrazné zastoupení v našem imunitním systému.
• Udržují vysokou hladinu pozitivní dusíkové bilance a tento fakt zaručuje vysokou biologickou hodnotu, přijaté bílkoviny z BCAA.
BCAA v
dietě!
Již několikrát jsem zmínil jejich velký přinos v dietě. V tomto odstavci téma rozvedu a rozepíšu se víc do hloubky. Je třeba si uvědomit jeden prostý fakt a tím je, že jakýkoli trénink, čili zatěžování těla fyzickým stresem je sámo o sobě katabolické. Dochází zde ke štěpení energie, která se zůžitkovává pro absolvování tréninkového stersu. Jako auto potřebuje benzín ke spálení energie, tak naše těla potřebují glykogen, tuk a aminokyseliny k výkonu, čili k energii. V dietě se pohybujeme v hranici menšího příjmu energie oproti výdeji. Tento fakt je samozřejmě ovlivněn stravou, která bezprostředně ovlivnuje to, co naše tělo spaluje. My víme, že se v posilovně snažíme minimalizovat hladinu našeho podkožního tuku, při zachování co nejvíce svalové hmoty. Vzhledem k tomu, že absolovújeme silové a vytrvalostní tréninky, kdy se nám velmi rychle otáčí štěpení glykogenu, na výraznější štěpení tuku. Trénink je sám o sobě katabolický, nicméně v objemu lze katabolismus velmi rychle otáčet na anabolismus. Objem! To je doba kdy můžeme doplňit dostatek energie a tím proces po tréninkovém katabolismu zvrátit, ale v dietě s vysokým energetickým deficitem katabolický stav nemůžeme a hlavně ani nechceme zvrátit. Katabolický stav probýhá během tréninku a to i po něm, tělo musí být v katabolismu a to zdůvodů spalování tuků, jen pálení aminokyselin se musí minimalizovat. BCAA v tomto ohledu fungují antikatabolicky!
Umějí vyrobit energii stejně rychle jako mastné
kyseliny, neboť se metabolizují přímo ve svalech a nepatrný
zbytek v játrech. Díky nim můžeme tvrdě trénovat a tímpádem
pálit podkožní tuk, za předpokladu nízké hladiny glykogenu,
která katabolický stav způsobuje. Díky dostatku energie z BCAA zabráníme, nebo
minimalizujeme katabolismus naší svalové hmoty, za předpokladu
nezpomalení lipolýzy (štěpení tuků). BCAA mají sami o sobě
ještě sekundární účinek, který díky mechanismu jejich rozkladu,
spalování podkožního tuku sami o sobě urychlují. BCAA v dnešní době
považuji jako doplňěk nezbytný do diety a to zejména u
naturálně trénujících jedinců, s vitamíny a minerály
je to v dietě nejdůležitější doplněk! Celou práci v
dietě opravdu ulehčují a s nimi se trénuje lépe!
Další články:
Amynokyseliny BCAA - 1.díl - právě čtete
Amynokyseliny BCAA - 2.díl